طريقة عمل الخبز الفرنسي
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الخبز الفرنسي

  1. #1
    Super Moderator الصورة الرمزية رانيا نور الدين
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مصر _القاهرة
    المشاركات
    5,050
    معدل تقييم المستوى
    55

    سهم طريقة عمل الخبز الفرنسي

    طريقة عمل الخبز الفرنسي بالصور



    خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور


    المقادير :

    1 كيلو طحين أبيض زيرو
    1 كأس سكر
    1 كأس حليب بودرة
    1 كأس زيت نباتى مازولا
    3 ملاعق يانسون حب
    ملعقة شومر حب
    1 كأس ونصف ماء فاتر للعجن
    3 ملاعق خميرة فورية
    نصف ملعقة صغيرة كربونة ( كاربونات الصوديوم )









    اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
    في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

    -نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
    5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب


    -نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
    (و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
    عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة









    -نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة
    او اكثر الي ان يتضاعف حجمها




    هناك طريقتين لتشكيل العجينة :





    -نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة





    و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة
    بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء





    ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي





    -الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره





    و ندهنه نخليط البيض
    - نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم





    - يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي




    ------------------------------

    تحيــاتي للجميــع (

    ---------------------

    التعديل الأخير تم بواسطة رانيا نور الدين ; 10-04-2010 الساعة 08:26 AM



    استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه




  2. #2
    عضو محيط المتميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    896
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي

    صباح الخير يا رانيا
    هيه فين المقادير

  3. #3
    Super Moderator الصورة الرمزية رانيا نور الدين
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مصر _القاهرة
    المشاركات
    5,050
    معدل تقييم المستوى
    55

    افتراضي رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبه السمو مشاهدة المشاركة
    صباح الخير يا رانيا


    هيه فين المقادير
    صباحك سكر
    المقادير عندك فوق شوفيها يا جميل



    استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه




  4. #4
    Super Moderator الصورة الرمزية Noura
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    القاهرة
    المشاركات
    8,790
    معدل تقييم المستوى
    92

    افتراضي رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي

    معلش يا رانيا
    هوه شكل العيش الفينو اوى

    يبقى ليه اتعب نفسى ؟
    ما انزل اشترى جاهز وخلاص

    ولا هوه تعقيد فينا علشان مش هنعرف نعمل زيه

    ممتازة يا رانيا فى كل الاكلات

    بس انا نفسى فى محشى ورق عنب

    "إن الثورة تعبر عن ضمير الأمة الذي انتفض، وليست مرتبطة بشخص، وفي حين أن كل الأشخاص إلى زوال، فإن الثورة ستستمر مادام ضمير الأمة حياً."

    د. محمد البرادعي

  5. #5
    Super Moderator الصورة الرمزية رانيا نور الدين
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    مصر _القاهرة
    المشاركات
    5,050
    معدل تقييم المستوى
    55

    افتراضي رد: طريقة عمل الخبز الفرنسي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noura مشاهدة المشاركة
    معلش يا رانيا

    هوه شكل العيش الفينو اوى

    يبقى ليه اتعب نفسى ؟
    ما انزل اشترى جاهز وخلاص

    ولا هوه تعقيد فينا علشان مش هنعرف نعمل زيه

    ممتازة يا رانيا فى كل الاكلات

    بس انا نفسى فى محشى ورق عنب

    صباح الفل والعيش السخن
    يا نونا يا حبي
    بطلي كسل ما فيش احلى من عيش البيت
    اللي انتي عملاه بايديك
    وممكن تضيفي له نكهات انتي بتحبيها
    يبقى ليه مجربش واعمله...!!!
    ومن عونيا ليكي عندي طاجن ورق عنب باللحمة
    الضاني
    بس سيبي لي حتة



    استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه




معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الخبز الفرنسي بالجبن ....بالصور
    بواسطة همسة حائرة في المنتدى مقبلات - سلاطات - شوربات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-23-2012, 06:09 PM
  2. افضل طريقة للاقلاع عن التدخين "طريقة مضحكة جدا"
    بواسطة Samar h في المنتدى منتدى تقنيات الجوال
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-05-2009, 03:55 AM
  3. طريقة لكيفية ربح المال وتحويلها الىpaypal (طريقة مضمونة 100%100ومجربة)
    بواسطة n-fathi في المنتدى منتدى شبكة الإنترنت
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-28-2009, 02:08 AM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-25-2009, 03:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •