النتائج 1 إلى 15 من 15

  1. #1
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    لقمة القاضى
    عوامة القاضي
    الزلابية



    طريقة عمل لقمة القاضي
    مخصوص لاعضاء منتديات محيط الاعزاء

    مقادير لقمة القاضي :

    كوبان من الدقيق العادي .
    كوب ونصف من الماء .
    ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
    نصف فنجان قهوة سمن، بالإضافة الى زيت لقلي اللقيمات ورشة ملح

    مقادير عسل الحلويات:
    كوب واحد من الماء .
    ملعقة صغيرة من الفانيليا .
    كوب ونصف من السكر .
    ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض .


    طريقة تحضير عسل الحلويات:




    ـ يحضر العسل أولا لكي يبرد .
    ـ يوضع السكر في القدر ويضاف إليه كمية مناسبة من الماء .
    ـ يوضع القدرعلى نار خفيفة ويحرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر .
    ـ يترك عسل الحلويات على النار يغلي لمدة (5) خمس دقائق حتى يصبح عسل جاهز .
    ـ يضاف عصير الليمون الى العسل قبل رفعه عن النار بدقيقتين ، يرفع عسل الحلويات عن النار ويضاف اليه الفانيليا ويستعمل بارداً.



    طريقة عمل عجينة لقمة القاضي :



    ـ ينخل الدقيق ، ثم يضاف الخميرة والملح والماء الى الدقيق ويعجن الخليط جيداً.
    ـ يضرب العجين باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً.
    ـ يترك العجين في وعاء (اناء) ويغطى ويوضع في مكان دافئ مدة ساعة واحدة تقريباً ( حسب حرارة الجو) .
    ـ يوضع الزيت في قدر عميقة على نار هادئة ، عندما يحمى الزيت جيداً تبل اليد اليمنى بالماء، ثم يؤخذ قليلاً من العجين بالأصابع ويشكل على هيئة كرات في الأصابع ويدفع العجين باصبع الإبهام حتى تسقط كرة العجينة في الزيت الساخن وهكذا حتى يمتلئ سطح الزيت بكرات العجين .
    ـ تحرك باستمرار حتى تحمر الكرات .

    ـ تزاد النار تحت القدر وتحرك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ، ترفع اللقيمات بملعقة متعددة الثقوب وتغمس في عسل الحلويات البارد وتترك فيه حتى تتشرب القطر ثم ترفع منه وهكذا حتى تنتهى العجينة .






    طريقة عمل لقمة القاضي

    فيديو

    من الشيف نرمين من فتافيت









    وبألف هنا

    توقيع HeBa



  2.  

  3. #2
    عضو سابق
    رقم العضوية : 4923
    العمر: 32
    المشاركات : 3,762
    التقييم : 43 Array
    الدولة : فضيت عليا دنيتي
    *
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو


    تسلم ايدك يا هوبا
    فيديو وصور كمان لالالا دة احنا عدينا


  4.  

  5. #3
    عضو برونزي
    الصورة الرمزية شمس
    رقم العضوية : 991
    المشاركات : 1,387
    التقييم : 10 Array
    الدولة : مصر الحبيب
    *
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    [motr]
    تسلم أيدك ياهوبة ***
    [/motr]

    توقيع شمس
    (ان قلبى ربيعا دائما مادمت به )

  6.  

  7. #4
    عضو فضي
    رقم العضوية : 5401
    المشاركات : 2,545
    التقييم : 15 Array
    الدولة : الحازميه
    *
    معدل تقييم المستوى
    31

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    ياقاضي ابعت لنا صحن مليان مش فاضي ...انها حلوى تراثية تسلم ايدك ياشمس وتقبلي مروري وصحتين وعافية


  8.  

  9. #5
    عضو ملكي
    الصورة الرمزية saso
    رقم العضوية : 101
    العمر: 29
    المشاركات : 13,335
    التقييم : 89 Array
    الدولة : القاهرة
    *
    معدل تقييم المستوى
    139

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    الله ياهووووووووووبة ايه يبنتى اللى بتعمليه ده فى الصياااااااااااااااام

    بجد بموووووووووت فيها وشكلها يفتح النفس

    تسلمى ياقمر صور وفيديو موضحها اوى

    توقيع saso


    اللهم اشرح لى صدرى ** ويسر لى امرى


  10.  

  11. #6
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطم مشاهدة المشاركة

    تسلم ايدك يا هوبا
    فيديو وصور كمان لالالا دة احنا عدينا

    ايوة ايه رايك ولو عايزة التوصيل دلفري كمان قوليلي


  12.  

  13. #7
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس مشاهدة المشاركة
    [motr]
    تسلم أيدك ياهوبة ***
    [/motr]

    تسلملي عيونك يا شموستي


  14.  

  15. #8
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saeed m shehabi مشاهدة المشاركة
    ياقاضي ابعت لنا صحن مليان مش فاضي ...انها حلوى تراثية تسلم ايدك ياشمس وتقبلي مروري وصحتين وعافية

    معلش بقة مش شمس اللي عملاها المرادي

    معلش عذراك لاني مش بدخل المطبخ بقالي فترة

    انا وشمس واحد المهم انها عجبتك وده طبق مني مليان مش فاضي



  16.  

  17. #9
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saso مشاهدة المشاركة
    الله ياهووووووووووبة ايه يبنتى اللى بتعمليه ده فى الصياااااااااااااااام

    بجد بموووووووووت فيها وشكلها يفتح النفس

    تسلمى ياقمر صور وفيديو موضحها اوى

    اها انا بردو يا ساسو عرفت حاجات جديدة في الفيديو وان شاء الله نعملها انا وانتي بقة وربنا يستر ماما وبابا هما الضحية


  18.  

  19. #10
    عضو نشط
    الصورة الرمزية zedan
    رقم العضوية : 6775
    العمر: 32
    المشاركات : 290
    التقييم : 10 Array
    الدولة : كندا
    *
    معدل تقييم المستوى
    8

    ضحك رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    بسم الله الرحمن الرحيم


    الله الله الله



    تسلم ايديكي ياهبه كده المطبخ كمل طمطم تغدينا وانت نحلي بيكي

    انا جايب معايا الطبق بتاعى عشان ادوق.............

    توقيع zedan
    Zedan


  20.  

  21. #11
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    بس كده انا دخلت عملت تاني مخصوص ومليتلك الطبق



    دوق وقولي رأيك


  22.  

  23. #12
    عضو جديد
    رقم العضوية : 15302
    العمر: 30
    المشاركات : 5
    التقييم : 10 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    ياه لو تجيب كل الاكلات فيديو يا سلام والى الامام دائما ورمضان كريم

    التعديل الأخير تم بواسطة saso ; 09-02-2009 الساعة 04:43 PM

  24.  

  25. #13
    مراقب
    الصورة الرمزية HeBa
    رقم العضوية : 81
    المشاركات : 3,601
    التقييم : 252 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    رمضان كريم عليك

    وان شاء الله هتكون كلها صور وفيديو


  26.  

  27. #14
    عضو برونزي
    رقم العضوية : 16678
    المشاركات : 1,479
    التقييم : 10 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    وصفة جميلة
    تسلم ايدك
    http://www.youtube.com/watch?v=Mn6v3JmJCgA

    توقيع arooy
    اللهم انا نسألك العفو والعافية فى الدين والدنيا والأخرة

  28.  

  29. #15
    عضو
    رقم العضوية : 22795
    العمر: 40
    المشاركات : 54
    التقييم : 10 Array
    *
    معدل تقييم المستوى
    5

    افتراضي رد: طريقة عمل لقمة القاضي بالصور والفيديو

    شكرا على المعلومات الرائعه
    شكرا على الكجهود

    توقيع سيف الامير
    العمر يمر علينه
    وعليه احنا بجينه
    ياريت الزمن ينعاد
    وشم اتراب بغداد

  30.  

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل حساب والتسجيل في اليوتيوب جديد{ 2009}
    بواسطة Sherif kenzo في المنتدى إرشادات المنتدى
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-23-2013, 10:56 AM
  2. طريقة عمل المكرونة بالباشميل بالصور
    بواسطة nemo757 في المنتدى قسم الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-25-2010, 01:23 AM
  3. لقمة القاضى ........... بالصور
    بواسطة همسة حائرة في المنتدى قسم الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-25-2009, 10:03 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •